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介護老人保健施設 光栄館
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こんにちは、作業療法です
みんなで焼きおにぎりを作ってもらいました。
前から患者様のほうから作りたいと希望があり、こちらで材料など用意してプログラムとして行いました。
白米を醤油、みりんで混ぜ込みます。
できるだけ三角形の形にして握りこみます。
形に出来たら、鉄板の上に置き、表面を焼いていきます。
醤油の焦げた匂いが良いですね。
表面がパリパリしてて美味しそうです。
無事においしくいただけました。
退院後に料理をする必要のある生活の人には、料理のレパートリーが増えたり、作る手順や材料が参考になったと思います。
料理に自信の無い方でも、簡単に作れるレシピの紹介や調理器具の使い方を学べるので、気軽に参加できますね。
今後も生活に役立てる調理プログラムを提供していきます。
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Copyright © 2016 医療法人 光洋会. All rights reserved.
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